বাংলা টিপস

উত্তর-পশ্চিম বঙ্গোপসাগরে একটি লঘুচাপ সৃষ্টি হয়েছে। মৌসুমি বায়ুও বাংলাদেশের ওপর সক্রিয়। তাই আগামী দুদিনের মধ্যে দেশে বৃষ্টির প্রবণতা বাড়তে পারে বলে জানিয়েছে আবহাওয়া অধিদফতর। দেশের কয়েকটি স্থানে যে তাপপ্রবাহ বয়ে যাচ্ছে, তা মঙ্গলবারই দূর হতে পারে বলেও জানিয়েছে আবহাওয়া বিভাগ। আবহাওয়াবিদ এ কে এম নাজমুল হক জানান, উত্তর-পশ্চিম বঙ্গোপসাগর ও …

উজ্জ্বল ও টানটান ত্বকের জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাসের বিকল্প নেই। আজকাল নানা কারণে ত্রিশ পার হতে না হতেই ত্বকে পড়তে শুরু করে বয়সের ছাপ। চামড়ায় দেখা দেয় বলিরেখা, ত্বকও হারিয়ে ফেলতে শুরু করে তার স্বাভাবিক সৌন্দর্য। ত্বকের বয়স ধরে রাখতে এ সময় খাদ্যতালিকার প্রতি দিতে হবে খানিক বাড়তি নজর। সুষম খাবার …

ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদ মানেই নানান পদের গরুর মাংস রান্না। সকাল, দুপুর কিংবা রাত- সব বেলাতেই গরুর কোন না কোন পদ থাকেই। অনেকে সময় স্বল্পতা আর অতিরিক্ত ঝুট ঝামেলা এড়িয়ে চলার জন্য এক বা দুই পদের বেশি মাংস রান্না করতে চান না। আবার অনেকে রান্না করতে চাইলেও রেসিপি না …

ঈদুল আজহা মানে গরু-খাসি কোরবানি। সাধারণ ঈদে খাবারের তালিকায় থাকে মাংসের তরকারি। এতে রয়েছে অনেক রেসিপি আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি গরুর মাংসের মজাদার কোফতা কারি রেসিপি। এই কোফতা আপনি গরু বাদে মুরগি, খাসি দিয়েও বানাতে পারবেন। কোফতা কারি রেসিপির তৈরির উপকরণ: তেল ১/২ কাপ পেয়াজ কুঁচি ৩টি আদা-রসুন বাটা …

নিয়মিত শ্যাম্পু করার পরও অনেক সময় ঘেমে চুল আঠালো হয়ে যায়। দূষণের কারণেও চুল আঠা আঠা হয়ে যেতে পারে। এতে আঁচড়াতে গেলে চুল ছিঁড়ে যায় ও নির্জীব দেখায় চুল। ঘরে তৈরি কিছু হেয়ার স্প্রের সাহায্যে এই আঠালো ভাব দূর করতে পারেন খুব সহজেই। এগুলো ব্যবহার করলে চুলের আর্দ্রতা কমে যাওয়ার …

ফ্রিজে দীর্ঘদিন মাছ-মাংস, ডিম কিংবা দুধ সংরক্ষণ করা যায় একথা সবারই জানা। তবে দীর্ঘদিন বলতে ঠিক কতদিনকে বোঝায়, সে বিষয়ে হয়তো অনেকেরই ধারণা নেই। প্রতিটি খাবারই একটি নির্দিষ্ট সময়কাল পর্যন্ত ভালো থাকে। তাই খাবার সংরক্ষণের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা জরুরি, না হলে স্বাস্থ্যে এর গুরুতর প্রভাব পড়তে পারে। অন্যান্য খাবারের চেয়ে …

দুমুখো চুলের কারণে স্বাভাবিক সৌন্দর্য হারিয়ে ফেলে চুল। ডগা ফেটে যাওয়ার কারণে নিষ্প্রাণ হয়ে যাওয়ার পাশাপাশি চুল ভেঙে যাওয়া ও ঝরে পড়ার মতো সমস্যাও দেখা দেয়। চুলের আগা ফাটা রোধ করতে ঘরোয়া যত্নের বিকল্প নেই। জেনে নিন টিপস। একটি পাকা কলা চটকে ২ টেবিল চামচ টক দই মেশান। কয়েক ফোঁটা …

রোগা হতে গেলে যে জিমে গিয়ে ভারী শরীরচর্চা করতে হবে, এমনটা একেবারেই নয়। রোজ নিয়ম করে হাঁটাহাটি করে আর খাদ্যাভ্যাসে রাশ টানলেই কিন্তু ওজন কমানো যায়। এর পাশাপাশি কিছু মশলার গুণেও কিন্তু ওজন ঝরানোর প্রক্রিয়াকে তরান্বিত করা যায়। মেথিরও সেই গুণ রয়েছে। কিন্তু মেথিকে ঠিক কী উপায়ে ব্যবহার করলে শরীরের …

এমনিতে চকোলেট মুস তো বানিয়েছেন। কিন্তু পাকা আম দিয়ে কখনও বানাননি। তাই ঠিক করলেন আম দিয়েই মুস বানাবেন। কিন্তু কী করে বানাবেন? রইল তার রেসিপি। উপকরণ পাকা আমের শাঁস: ২ কাপ পাকা আম কুচি: ১ কাপ গ্লুকোজ পাউডার: আধ কাপ চিনি: আধ কাপ পেকটিন: ১ টেবিল চামচ লেবুর রস: ১ …

গরমে মিষ্টির জায়গা কিছুটা হলেও কেড়ে নিয়েছে আম। আমের সঙ্গে মিষ্টির কিন্তু কোনও বিরোধিতা নেই। বরং আম দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন ভাপা সন্দেশ। রইল প্রণালী। শাহজালালে ২২৬৮ পিস ইয়াবাসহ আটক ১ উপকরণ ছানা: ৩০০ গ্রাম চিনি: ৩ টেবিল চামচদুধ: ৩ টেবিল চামচ পাকা আমের এসেন্স: ১ চা চামচ পাকা আমের …