আপনার যাবতীয় অসুস্থতার কারণ ঘরের ফ্রিজ!

সু’স্থ থাকতে চারপাশের পরিবেশ পরি’ষ্কার রাখা খুবই জ’রুরি। পাশপাশি জী’বাণুমু’ক্ত খাবার খাওয়ারও অভ্যাস ক’রতে হবে। প্রতিদিন আম’রা যেসব খাবার খাচ্ছি তা পরি’ষ্কারের পরেও জী’বাণুমু’ক্ত হচ্ছে কিনা তা জা’না নেই কারো!

তাই রান্নাঘরকে অবশ্যই পরি’ষ্কার রাখতে হবে। আর রান্নাঘরে তো সবারই ফ্রিজ রয়েছে। জা’নেন কি? জী’বাণুর আতুঁড়ঘর ফ্রিজ। তাই নিয়মিত ভাবে রেফ্রিজারেটর পরি’ষ্কার না করলে সু’স্থ জীবন পাওয়া সম্ভব নয়।

ফ্রিজে’র মধ্যে কাঁচা পাকা সবজি থেকে শুরু করে ফলমূলের পাশপাশি রান্না করা খাবার, সস, মাখন সইবই আম’রা ফ্রিজে রাখি। পরি’ষ্কার না থাকলে ফ্রিজে স্যালমোনেলিয়াস ই-কোলাই এবং লিস্টেরিয়ার মতো ব্যাকটেরিয়া বাসা বাঁধতে পারে। তাই মাসে অ’ন্তত একদিন করে ফ্রিজ পরি’ষ্কার ক’রতে হবে। গরম পানিতে ডিটারজেন্ট গু’লিয়ে নরম কাপড় বা স্পঞ্জ ভিজিয়ে ফ্রিজ পরি’ষ্কার করুন।

পরি’ষ্কারের পূর্বে অবশ্যই ফ্রিজে’র বিদ্যুত্‍ সংযোগ ব’ন্ধ করুন। তারপর সব জিনিসপত্র বের করে ফেলুন। এবার সবকয়টি তাক বের করে নিয়ে গরম সাবান পানিতে ভেজানো কাপড় দিয়ে মুছে নিন। তারপর পরি’ষ্কার পানিতে মুছে নিন। শেষে শুকনা কাপড় দিয়ে অতিরি’ক্ত পানি মুছে ফেলুন। একইভাবে ফ্রিজে’র ভেতরের দেওয়াল পরি’ষ্কার করুন।